104201 - Anchois à l’huile d’olive ORTIZ

Depuis cinq générations, Las Conservas Ortiz, situées dans le Pays Basque, sélectionnent et conditionnent de façon traditionnelle les espèces les plus fameuses du golfe de Gascogne que sont l'anchois et le thon blanc germon. Les conserves de filets et de ventrèches de thon sont réalisées avec des poissons pêchés à la ligne, durant la période d'été afin de respecter l'intégrité et la maturité du thon. Le conditionnement manuel participe à ce même respect du poisson et assure au produit final une fermeté inégalée et un goût réellement unique.

Après avoir atteint le niveau de maturation voulu, les filets sont préparés au couteau un à un, puis délicatement conservés dans de l'huile d'olive. Cette élaboration soignée nous permet d'obtenir des anchois à la chair ferme et à la saveur intense. 

Pays de production Espagne.

Boite de 78g

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